Si estás pensando en coger unos cuantos cogollos y echarselos a la masa, ya has empezado mal. Hacer brownies con cogollos de marihuana va a hacer que acabes con un brownie poco apetitoso y manchas verdes. ¡Cocina algo que valga la pena!

Si quieres hacerlo bien, el ingrediente principal para un brownie es o mantequilla de marihuana o aceite de marihuana. 

Haciendo brownies de marihuana paso a paso

1) Coja un bote de mantequilla o aceite de cannabis

Si bien muchos prefieren tener mantequilla de canna a mano, el aceite de canna es la otra opción. ¿Pero debe hacerse con oliva, coco u ¿otro tipo de aceite? 

Si quieres que en tu receta vaya aceite vegetal, no te preocupes, simplemente usa una cantidad equivalente a la mantequilla de marihuana fundida. La única diferencia que habrá en que uses mantequilla o aceite de cannabis es ese toque lácteo que dará un poco más de sabor al brownie si usas mantequilla.

2) ¿Cuál debería ser el tamaño de la porción?

Hay una fórmula para calcular la potencia aproximada de THC para tus brownies de hierba. ¡Saca un papel y tu calculadora!

Primero, identifica el porcentaje de THC en la variedad con la que estás cocinando.La media de la mayoría de las cepas tienen un 10% de THC. Las cepas que tienen un 15-20% de THC están por encima del promedio, y aquellas con un 21% de THC o más son excepcionalmente fuertes. 

Cada 1 gramo de cannabis tiene 1,000 mg de peso seco. Si una variedad tiene aproximadamente 10% de THC, el diez por ciento de 1,000mg sería 100mg. Por lo tanto, para cocinar u hornear en casa, es seguro asumir que un gramo de cannabis contiene al menos 100 mg de THC.

Tome la cantidad de marihuana picada, conviértala en miligramos y divídala por el rendimiento de la receta para determinar una dosis de THC por porción. Una dosis inicial para principiantes es de 5 miligramos por porción (el tamaño de la porción ordenada por Colorado para los comestibles infundidos con marihuana es 10 mg de THC). Tres gramos de marihuana molida equivalen a 300 mg de THC. 300 mg dividido por el rendimiento de la receta equivale a 5 mg por galleta. Si desea ser aún más cauteloso con su cocina casera de mantequilla de cannabis, 1.5 gramos (150 mg) de marihuana dividida en una receta de 60 galletas producirá 2.5 mg por porción.

3) ¿Qué pasa con los efectos?

Si es la primera vez que comes o cocinas con marihuana, aprende qué esperar y por qué es importante ser paciente. Si eres un fumador experimentado, no asumas que una buena dosis de chocolate es la mejor manera de comenzar.